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실용기술 상세정보 게시판
제목 친환경 양식산업을 위한 어류양식용 MP사료의 코팅기술 개발
국적 한국
회사명 제주대학교
대표자 고충석
주소 제주도 제주시 제주대학로 66 제주대학교
대표전화 064-754-2114
담당자 전유진
팩스 064-755-6130
특징

연구의 목적 및 필요성

  • 현재 국내 양식장에서 사용되고 있는 MP 사료의 비중은 약 80%를 차지하고 있으며, 이러한 MP 사료의 급이시 발생하는 사료의 수중 유실은 양식장 배출수 오염 문제로 인한 연안 환경오염 유발, 양식장 수조의 오염으로 인한 어류질병의 빈번한 발생현황, 생사료의 손실 등이 문제가 되고 있다.
  • 하지만 현재 정부 양식장 사료로 인한 환경개선 방안으로서 오로지 EP 형태의 인공배합사료만을 고집하고 있다. 그 목표로 오는 2010년까지 EP 사료의 사용량을 80% 수준까지 끌어올리는 계획을 가지고 있다. 이러한 목표는 개발된 EP 사료가 양식장에서 요구하는 수준의 효과를 가지고 있어야만 달성 가능하며, 또 한가지 문제로서 2010년까지 EP 사료를 개발하게 되면 현재의 MP 사료의 급이형태를 그 때까지 유지해야 하는데, 그렇게 되면 향수 7~8년간 아무런 대책이 없이 환경오염의 유발을 지켜볼 수 밖에 없는 실정이다. 하지만 바이오폴리머를 이용하여 MP 사료를 효율적으로 코팅시킬 수 있는 기술이 개발된다면 이들 문제점들을 해결할 수 있는 근본적인 방안이 될 것이라 사료된다.
  • 따라서 본 연구과제의 목표는 MP 사료의 수중 유실을 방지하여 오염을 예방하고 나아가서는 양식장 수질환경을 개선하고 또한 사료의 손실을 줄임으로써 각 양식장의 경제적 효과까지도 고려할 수 있는 바이오 폴리머를 이용하여 MP 사료를 효율적으로 코팅하는 것이다.

연구의 내용 및 범위

  • 바이오폴리머를 이용한 코팅소개 개발
  • MP 사료의 코팅
  • 코팅된 MP 사료의 수중 물성 평가
  • 양식현장에서 바이오폴리머를 이용한 MP 사료의 코팅
  • 바이오폴리머에 의한 MP 사료 코팅의 품질개선 효과
  • 코팅된 MP 사료를 이용한 넙치사육실험

연구결과

  • 본 연구에서 검토된 6종류의 천연 바이오폴리머들 중 키토산이 가장 효율적으로 MP 사료를 코팅할 수 있었으며, 키토산-한천을 혼합한 용액으로 코팅한 MP 사료에서도 매우 긍정적인 코팅 효과가 나타났다. 특히 코팅 MP 사료으 ㅣ수중 분산 저지능은 비코팅 사료에 비하여 약 50% 개선 효과를 보았다. 아울러 수중 부유율도 높아 양식장에서의 사료효율도 높을 것으로 판단된다.
  • 또한 제주 육상수조식 양식 현장에서 바이오폴리머 코팅제를 이용하여 MP 사료의 코팅을 실시하였다. MP 사료의 코팅을 위해 사용된 코팅재료는 본 연구에서 밝혀진 2% 키토산과 1% 한천을 각각 9:1 의 비율로 혼합한 천연 바이오폴리머 코팅제이며, 이를 MP 사료에 코팅함으로써 사료의 미생물 오염이나 산패와 같은 품질저하를 일으킬 수 있는 원인을 감소시켜 MP 사료의 품질개선에 매우 긍정적인 효과가 있는 것으로 밝혀졌다. 이러한 사실은 MP 사료의 코팅이 사료의 품질개선으로 인하여 양식어 사육중 어병과 같은 질병의 감소를 초래하여 양식장에서의 폐사율을 경감시킬 수 있을 것으로 판단된다.
첨부파일 31D1A0540177.pdf
조회수 3457
등록일 2005-11-16

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