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실용기술 상세정보 게시판
제목 당쇄공학 및 효소 수식기법에 의한 수산가공 폐기물로부터 고기능성 소재 개발
국적 한국
회사명 부경대학교
대표자 김세권
주소 부산광역시 남구 다연3동 599-1 부경대학교
대표전화 051-620-6114
팩스 051-625-9947
특징

◎ 연구목표

  • 게껍질로부터 키토산 올리고당의 효율적인 생산기술 개발
  • 키토산 올리고당 유도체 생산 및 생리기능성 구명

◎ 연구결과

  • 키토산 올리고당의 한외여과막 효소적 생산시스템을 개발 (세계최초)
  • 키토산 올리고당의 항균활성 및 항암활성의 우수성을 밝힘
  • 제품의 안정성 및 유도체의 산업적 생산 조건확립

◎ 성과활용

  • 산업화 기술이전
  • (주)키토라이프
    • (주)키토라이프
  • 특허등록
  • 효소를 이용한 한외여과막 반응기에서 키토산올리고당의 제조방법, 제10-0022656호. 2000. 대한민국
    • 효소를 이용한 한외여과막 반응기에서 키토산올리고당의 제조방법, 제10-0022656호. 2000. 대한민국
  • 논문발표 및 학술지게재
  • Antitumor activity of chitosan oligosaccharides produced in ultrafiltration membrane reactor system, 2002, 한국산업미생물학회 등 27건(국외 7건)
    • Antitumor activity of chitosan oligosaccharides produced in ultrafiltration membrane reactor system, 2002, 한국산업미생물학회 등 27건(국외 7건)
  • 과학기술부 국산 신기술인정인 KT마크 획득

첨부파일 31C3A0610002.pdf
조회수 1728
등록일 2006-08-09

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