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제목 울금 폐기물을 바이오매스로 하는 당의 생산 방법, 및 발효를 통한 젖산 및 에탄올의 생산 방법
특허번호 KR101519886
출원번호 KR102013000119951
출원일자 2013-10-08
요약

본 발명은 울금 폐기물(wasteCurcumalonga)을 바이오매스로 하는 당의 생산 방법, 및 발효를 통한 젖산 및 에탄올의 생산 방법에 관한 것으로, 울금 폐기물에 황산을 가해 고온에서 산 가수분해(acid hydrolysis)하여 울금 폐기물 가수분해물을 제조하는 당화(saccharification) 또는, 상기 울금 폐기물 가수분해물에 락토바실러스 속(Lactobacillussp.)균주 또는 사카로마이세스 속(Saccharomycessp.)를 첨가하는 분리 당화 및 발효(separate hydrolysis and fermentation; SHF) 공정은 울금 폐기물 가수분해물 내의 초기 환원당의 농도를 최대로 함과 동시에, 가수분해 부산물의 농도는 최소화하여 발효 균주의 생장에 영향을 미치지 않아 고농도의 당, 젖산 또는 에탄올을 생산하므로, 상기 울금 폐기물 가수분해물은 울금 폐기물을 바이오매스로 하는 분리 당화 및 발효(separate hydrolysis and fermentation; SHF) 공정를 통한 젖산 및 에탄올의 생산 방법에 효과적으로 적용하여 사용될 수 있다.

대표청구항

1)울금 폐기물(w aste Curcum a long a)200 g /ℓ에 황산을 3 내지 5% 농도로 첨가하고, 온도는 110 내지 150℃ 및 시간은 40 내지 65분 동안 산 가수분해(acid h y d roly sis)하여 당을 생산하는 단계;2)상기 단계 1)의 산 가수분해한 울금 폐기물 가수분해물로서 5-하이드록시메틸푸르푸랄(5-h y d roxy m eth y lfurfural, H MF)및 푸르푸랄(furfural)18 00 ㎖, 질소원으로서 효모 추출물(y east extract), 펩톤(p ep tone), 대두박(soy bean m eal;SM), 옥수수 침전액(corn steep liq uor;CSL), 쇠고기 추출물beefextract), 카제인 가수분해물(casein h y d roly sate), 황산 암모늄(am m onium sulfate), 요소(urea), 엿기름(m alt sp routs)및 스킴밀크(skim m ilk)로 이루어진 군으로부터 하나 이상을 포함하고, 젖산(lactic acid )발효 균주로서 락토바실러스 파라카제이 LA104(Lactobacillus p aracaseiLA104)또는 락토바실러스 코리니포르미스 ATCC 25600(Lactobacillus cory niform is ATCC 25600)를 첨가하여 p H 6.0, 34 내지 37℃ 및 60시간 동안발효를 수행하는 단계;및3)상기 단계 2)의 산물에서 젖산을 수득하는 단계를 포함하는 울금 폐기물로부터 젖산의 생산 방법.

첨부파일 울금_폐기물을_바이오매스로_하는_당의_생산_방법,_및_발효를_통한_젖산_및_에탄올의_생산_방법.pdf
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